Il miglior ristoratore Chris Lucas e sua moglie Sarah volevano un’atmosfera in stile Parisienne nella loro nuova casa da pranzo Melbourne a quattro livelli Maison Batard.
La coppia ha dato a Mills Gorman Architects e Interior Designers Mitchell & Eades un brief funzionale: crea tre diversi ristoranti e un night club nel seminterrato di un edificio in Bourke Street usando segnali di design dei viaggi di Lucas a Parigi.
Un livello di alto livello di acciaio racchiude la terrazza più informale.credit: Mitchell & Eades
“Questi segnali provenivano da una varietà di luoghi, dagli hotel di fascia alta alle boutique, tra cui boutique come Balmain e Chanel”, afferma l’architetto e interior designer, Hayley Mitchell, co-direttore di Mitchell & Eades, che ha trascorso la sua precedente carriera con sede a Londra e si è recatato regolarmente a Parigi.
“Non si trattava solo di riprodurre un’esperienza di Parisienne, ma soprattutto, creare un certo ambiente che si sarebbe collegato ai clienti qui”, aggiunge Mitchell, che ha lavorato a stretto contatto con l’interior designer Stef Marsh, un associato della pratica.
Su alcune pareti di Maison Batard ci sono riproduzioni di dipinti francesi con facce carenti in vernice rossa e gocciolamenti che corrono giù per vestiti o corpi nudi. Credito:
Maison Batard è attentamente nascosto dietro una facciata romanica di revival di Eredità completamente restaurata in 23 Bourke Street, progettata dall’architetto William Salway nel 1901 e un tempo ospitava l’ex ristorante della Società, che vi aprì nel 1932.
“È stato un progetto di otto anni, incluso il lavoro con la facciata del patrimonio, un camino quotato nel patrimonio e anche creare un seminterrato completamente nuovo”, afferma l’architetto Craig Gorman, che era consapevole fin dall’inizio che qualsiasi aggiunta non ha “sopraffatto l’edificio dell’ospite” (una frase usata dal Consiglio e da coloro che lavoravano nel campo del patrimonio).
Un livello di alto livello rivestito in acciaio che racchiude la terrazza più informale della sede è visibile solo dal vicino Windsor Place.
Oltre alle vetrate in vetro e alla porta d’ingresso in acciaio, i clienti sono immersi immediatamente nel mondo di Maison Batard – con pavimenti di travertino e specchi invecchiati sulle pareti, creati dai contorni. Gli specchi sono invecchiati e arrugginiti con fiori in ottone in miniatura in ogni angolo. C’è un alto livello di dettagli ad ogni turno, tra cui lanterne troppo scale, sedute e poltrone in stile banchetto in velluto profondo e un soffitto a cassettoni.
