Il fondatore di Receetin Eats Nagi Maehashi ha accusato Bake con l’autore di Brooki Brooke Bellamy di aver rubato ricette da lei e da altri autori senza nome, sostenendo che le somiglianze con due delle sue ricette “sono così specifiche e dettagliate che chiamarne una coincidenza si sente disingenua”.
Cuocere con Brooki di Bellamy – proprietario di Brooki Bakehouse a Brisbane – è stato pubblicato da Penguin nell’ottobre dello scorso anno e viene venduto per $ 49,99.
Recitetin mangia il fondatore e proprietario Nagi Maehashi con il suo cane, Dozer.Credit: Rob Palmer
Il RECORDETIN EATS RECELE in questione sono per Caramel Slice e Baklava, e Maehashi ha pubblicato su Instagram Side-byide Pictures di queste due ricette dei due libri.
Questa masthead non suggerisce che le accuse del plagio sono vere, solo che sono state realizzate. Penguin e Bellamy sono stati contattati per un commento.
Penguin ha negato le accuse, “affermare (tramite i loro avvocati)” il nostro cliente rifiuta rispettosamente le accuse del tuo cliente e conferma che le ricette in [Bake With Brooki] sono stati scritti da Brooke Bellamy, “secondo un post sulla pagina Instagram di Maehashi.
Bellamy negò faticosamente le affermazioni in una storia sul suo Instagram. “Non ho plagiato alcuna ricetta nel mio libro che consiste in 100 ricette che ho creato per molti anni”, ha scritto. “Nel 2016, ho aperto la mia prima panetteria. Ho creato le mie ricette e le vendendo commercialmente dall’ottobre 2016.”
L’autore del Queensland ha pubblicato un’immagine che mostra la sua fetta di caramello datata dicembre 2016 e ha scritto: “Nel marzo 2020, Recitetin Eats (sic) ha pubblicato una ricetta per la fetta di caramello. Usa gli stessi ingredienti della mia ricetta, che ho fatto e venduto da quattro anni prima.”
In The Post Bellamy afferma che “si è offerta immediatamente di rimuovere entrambe le ricette da ristampe future per prevenire ulteriori aggravazioni”.
Portando omaggio a Maehashi, Bellamy ha continuato “Ho un grande rispetto per Nagi e ciò che ha fatto negli ultimi anni per cuochi, creatori di contenuti e libri di cucina in Australia, specialmente come collega imprenditrice”.
